成都最好吃的肥肠粉是哪家 (成都最好吃的火锅店排行榜)

成都，作为四川省的省会城市，以其悠久的历史文化和令人垂涎的美食而闻名。在这座美食天堂，肥肠粉和火锅是绝对不容错过的两大美食。本文将为您详细介绍成都最好吃的肥肠粉和火锅店，让您在成都的美食之旅中尽情享受。

肥肠粉

肥肠粉，顾名思义，是以肥肠为主要食材的米粉料理。肥肠粉起源于成都，并在全国各地广受欢迎。成都的肥肠粉以其汤头鲜美、肥肠软糯、米粉劲道而著称。以下推荐成都最好吃的几家肥肠粉店：

• 赖汤圆肥肠粉：这家店是成都肥肠粉的老字号，以其独特的赖汤圆汤底而闻名。汤底是用猪骨、猪皮和各种香料熬制而成的，香浓醇厚。肥肠处理得十分干净，没有异味，口感软糯肥美。米粉选用上好的大米粉，劲道爽滑。

• 龙抄手肥肠粉：这家店以其抄手和肥肠粉而闻名。抄手皮薄馅嫩，汤汁鲜美。肥肠粉的汤底是用牛骨和牛杂熬制而成的，浓郁鲜香。肥肠处理得很入味，口感软嫩可口。米粉选用细米粉，口感顺滑。
• 熊猫肥肠粉：这家店以其创意的肥肠粉而闻名。除了传统的肥肠粉外，这里还有酸辣肥肠粉、麻辣肥肠粉、酸菜肥肠粉等多种口味的肥肠粉可供选择。汤底是用多种中药材熬制而成的，汤头清香回甘。肥肠处理得很干净，