成都宵夜小吃推荐 (成都宵夜小吃有哪些)

成都，作为一座美食之都，不仅有着悠久的历史，更有着丰富多样的美食文化。其中，成都的宵夜小吃更是让人赞不绝口，吸引了众多食客前来打卡。

1. 冒菜

冒菜是成都宵夜小吃的代表，深受本地人和游客的喜爱。冒菜的制作方式很简单，将各种食材放入麻辣鲜香的汤底中煮熟，再根据自己的口味添加各种调料。冒菜的食材丰富多样，荤素皆有，常见的食材有牛肚、猪蹄、香肠、豆腐、青菜等。

2. 串串香

串串香也是成都宵夜小吃中人气很高的一种。串串香的制作方法与冒菜类似，都是将各种食材串成串，然后放入麻辣鲜香的汤底中煮熟。不同的是，串串香的汤底一般比较清淡，更能突出食材本身的味道。常见的串串香食材有牛肉、羊肉、猪肉、蔬菜、豆制品等。

3. 肥肠粉

肥肠粉是成都宵夜小吃的另一种代表小吃。肥肠粉是以肥肠和红薯粉为主要食材，将其放入麻辣鲜香的汤底中煮熟。肥肠粉的汤底一般比较浓稠，味道浓郁，肥的酱汁中腌制，然后放入钵钵中食用。钵钵鸡味道麻辣鲜香，鸡肉嫩滑入味，蔬菜爽脆可口。

以上这些小吃只是成都宵夜小吃中的一部分，还有很多其他美味的小吃值得尝试。下次来成都，不妨体验一下这些美味的小吃，相信一定会让你大饱口福。