成都必吃的十大名吃 (成都必吃的十大美食)

成都，作为一座美食之都，以其丰富的川菜而闻名。如果你来到成都，一定不要错过以下十大名吃：

• 水煮牛肉

  水煮牛肉是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香的特点而著称。牛肉嫩滑，汤汁浓郁，是下饭佳品。

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• 担担面

  担担面是成都最具代表性的街头小吃之一，面条细滑劲道，酱汁香辣可口，是老少皆宜的美食。

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• 回锅肉

  回锅肉是川菜中的另一道名菜，以回锅二次烹制的特色而得名。肉片肥而不腻，蔬菜清脆爽口，是下酒好菜。

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• 毛血旺

  毛血旺是一道麻辣烫的升级版，食材丰富多样，汤底浓郁鲜香，是冬天驱寒暖胃的佳品。

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• 夫妻肺片

  夫妻肺片是一道凉拌菜，以牛肺和牛腱子为主料，口感麻辣鲜嫩，回味悠长。

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• 三合泥

  三合泥是由猪蹄、猪皮、猪肚三种食材熬制的糊状美食，口感软糯细腻，味道鲜美醇厚。

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• 赖汤圆

  赖汤圆是成都的一道传统小吃，汤圆皮薄馅多，馅料甜糯香滑，是当地人逢年过节必吃的美食。

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• 蛋烘糕

  蛋烘糕是一种街头小吃，外皮酥脆，内馅绵软，口味多样，是深受当地人喜爱的休闲食品。

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• 凉糕

  

  凉糕是一种消暑解渴的甜品，由糯米粉制成，口感软糯Q弹，味道香甜爽口。

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• 冰粉

  冰粉是一种冰凉爽口的街头小吃，由琼脂和红糖水制成，口感嫩滑细腻，是夏日解暑必备。

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除了以上十种名吃，成都还有许多其他值得品尝的美食，欢迎大家来成都探索美食之旅。