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成都品茶艺术

成都作为茶文化发源地之一,有着悠久的品茶历史。成都人对茶有着独特的喜爱和钻研,形成了独具特色的“成都品茶艺术”。

成都品茶讲究“慢、细、品”。慢,指品茶时不急不躁,耐心等待茶汤的慢慢浸润;细,指品茶时注意茶汤的色、香、味,细细体会其中的变化;品,指品茶时用心体会茶汤带来的美感和意蕴。

成都品茶习俗

在成都,品茶早已融入人们的生活。无论是日常待客,还是商务洽谈,都少不了品茗一杯好茶。而成都人品茶,也有着许多独特的习俗。

  • 盖碗泡茶:成都人习惯用盖碗泡茶。盖碗由碗、盖、托三部分组成,泡茶时先将茶叶放入碗中,再注入热水,加盖后稍等片刻,即可饮用。
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  • 三泡茶:成都人品茶讲究“三泡茶”。第一泡茶汤清淡,可以细细品味茶叶的香气;第二泡茶汤浓醇,可以体会茶叶的滋味;第三泡茶汤回甘,可以感受到茶叶的余韵。
  • 嗅香闻味:成都人品茶不仅要品味茶汤,还要嗅香闻味。泡茶时,将茶汤倒入闻香杯中,轻轻摇晃,香气便会散发出来。成都人习惯通过嗅香闻味,来判断茶叶的品质和产地。

成都品茶名茶

成都品茶文化丰富多彩,产出的名茶也数不胜数。其中,以下几款茶叶尤为出名:

  • 蒙顶山茶:蒙顶山茶是成都最著名的茶叶,产自蒙顶山。蒙顶山茶茶叶细嫩,色泽翠绿,香气清幽,滋味甘醇。
  • 峨眉雪芽:峨眉雪芽产自峨眉山。峨眉雪芽茶叶白毫显露,色泽白绿,香气清雅,滋味鲜爽。
  • 都江堰玉露:都江堰玉露产自都江堰。都江堰玉露茶叶细长卷曲,色泽翠绿,香气清香,滋味鲜爽。

成都品茶名店

成都品茶文化兴盛,茶馆星罗棋布。以下几家茶馆是成都著名的品茶胜地:

  • 浣花草堂:浣花草堂是成都最著名的茶馆之一。浣花草堂环境清幽,风景如画,是品茶赏景的好去处。
  • 杜甫草堂:杜甫草堂是唐代大诗人杜甫的故居。杜甫草堂环境幽静,花木繁茂,是品茶诵诗的雅致之地。
  • 奎星阁:奎星阁位于锦江河畔。奎星阁环境优雅,景色宜人,是品茶休闲的好场所。

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