酒吧销售如何获得更多利润 提成政策 (酒吧销售如何才能搞到客人)

在酒吧行业工作是一个薪酬结构相对复杂的领域，涉及到底薪、提成、销售任务完成、月奖金、小费等多个方面。一个酒吧的营销经理通常会根据不同销售业绩来发放工资，提成比例一般在10%左右。针对不同酒水消费，提成比例也会有所不同，比如售出高档红酒可能会有20%的提成。通常情况下，工资没有底薪，只有提成。对于服务生、销售员等岗位，提成分红的计算方式会因老板而异，但一般会根据售出的酒水金额来确定提成。

在酒吧行业，销售员的提成方案可以根据个人能力、口才、人脉等来安排。销售任务完成后，一般按照额外销售额的百分比来给予提成。这也需要具备一定的觉悟，因为在酒吧行业可能会存在一些勾心斗角的竞争。对于酒吧营销主要是通过销售来提升业绩，提成的设计是基于个人销售业绩的表现。而对于酒吧服务员，提成的获取方式可能是按照消费额百分比或者其他协议来确定。

在上海夜场，经理助理的薪酬结构一般会包括底薪、提成和奖金。一个经理助理月薪大约在3000左右，除非其业绩突出，否则不太可能超过3500。对于酒吧咨客人员，一般的月薪在1500到2000之间，小费通常不算在提成内。酒吧行业的薪酬结构相对多样，具体的提成方案需要根据个人业绩和公司协议来确定。