零食大观园:走近成都休闲食品厂家的生产基地
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成都作为著名的美食之都,不仅以火锅和串串闻名,还拥有着众多休闲食品厂家,生产着各种美味可口的零食。今天,我们就带大家走进这些厂家的生产基地,一探零食背后的秘密。
一、乐事薯片工厂
乐事薯片是全球知名的零食品牌,其在成都设有规模庞大的生产基地。在这个占地近百亩的工厂里,从马铃薯种植到薯片生产,每一环节都有严格的质量把控。走进工厂,首先映入眼帘的是一望无际的马铃薯种植区,这里种植着优良品种的马铃薯,为薯片的品质提供了保证。
进入生产车间,只见自动化设备整齐排列,从马铃薯清洗、切片到油炸、调味,每一道工序都精益求精。薯片采用非转基因马铃薯,低温油炸,保留了马铃薯的天然风味。调味环节更是妙趣横生,各种口味的薯片都是由不同的调味剂按比例配制而成,满足不同消费者的味蕾需求。
二、旺旺仙贝工厂
旺旺仙贝也是广为人知的休闲食品,其在成都的工厂也是规模不小。走进旺旺仙贝工厂,首先吸引目光的是整齐划一的生产线。仙贝的制作过程并不复杂,主要包括面粉发酵、压制成型、烤制和调味四个步骤。其中,发酵是仙贝口感酥脆的关键,旺旺仙贝采用传统工艺,让面粉充分发酵,才能形成独特的风味。
压制成型是仙贝制作的另一道重要工序。仙贝压制成型后,需要经过烤制才能变得酥脆。旺旺仙贝采用先进的烤制设备,精准控制温度和时间,确保仙贝的口感酥脆而不焦糊。最后,调味环节也是不容忽视的,旺旺仙贝有多种口味可供选择,辣味、原味、海苔味、芝麻味等,每一种口味都是精心调制,满足不同消费者的喜好。
三、百草味零食工厂
百草味零食是国内领先的休闲食品品牌,其在成都设有综合性零食生产基地。在这个工厂里,生产着丰富的零食品类,包括坚果、果干、膨化食品等。
走进百草味零食工厂,可以看到现代化的生产车间和先进的设备。坚果的加工环节尤为值得关注。百草味精选优质坚果,通过筛选、清洗、烘烤等工序,保证了坚果的品质和口感。果干的制作也是精益求精,采用低温烘干技术,保留了水果的原汁原味和营养价值。
膨化食品的生产则是一门科学。百草味零食采用先进的膨化设备,通过高温高压,将玉米淀粉等原料膨化成酥脆可口的零食。其中,百草味的魔芋爽是备受消费者喜爱的网红零食,其独特的口感和低热量特性广受好评。
四、洽洽瓜子工厂
洽洽瓜子是国内知名的瓜子品牌,其在成都的工厂主要生产各类瓜子产品。走进洽洽瓜子工厂,首先映入眼帘的是一仓库的葵花籽。葵花籽的采购和筛选非常严格,只有符合品质标准的葵花籽才能进入生产线。
瓜子的生产过程看似简单,但其实包含了多道精细的工序。瓜子首先需要经过清洗、脱壳、分级等处理,然后进入炒制环节。洽洽瓜子采用先进的炒制设备,精准控制温度和时间,确保瓜子的色泽和口感最佳。最后,调味环节也是必不可少的,洽洽瓜子有多种口味可供选择,盐焗、香辣、五香等,每一种口味都是精心调配,满足不同消费者的味蕾需求。
结语
零食大观园,成都休闲食品厂家的生产基地,为我们展现了零食背后的故事。从原料精选到生产加工,每一环节都体现了匠心和科技的力量。这些零食厂家不仅满足了消费者的味蕾,也带动了成都休闲食品产业的发展,为这座美食之都增添了新的风采。
如果你是一位零食爱好者,不妨来一次成都零食之旅,走进这些厂家的生产基地,亲身体验零食是如何诞生的吧!
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