成都地道的串串 (成都地道的串串香)

成都串串香，是一道历史悠久的传统小吃，以其麻辣鲜香、老少皆宜的特点，深受成都人民和外地游客的喜爱。近年来，串串香更是走出成都，风靡全国，成为一道不可不尝的美食。

串串香的起源

关于串串香的起源，有多种说法，其中一种说法是，串串香起源于清朝末期。当时，成都的街头小贩们将牛羊肉串成串，放在铜锅里煮，卖给顾客。这种小吃因其价格便宜、味道鲜美而广受欢迎。

另一种说法是，串串香起源于民国时期。当时，成都的很多小馆子都提供一种叫“毛肚火锅”的菜。顾客可以自己挑选喜欢的食材，串成串，放入火锅里煮。这种吃法深受顾客的喜爱，也为后来串串香的诞生奠定了基础。

。如果你来到成都，一定要品尝一下地道的串串香，你会发现这道美食的魅力无穷。