成都必吃小吃 (成都必吃小吃推荐)

成都，作为一座拥有悠久历史和丰富文化的城市，其美食同样享誉海内外。在这座美食天堂中，有着数不胜数的小吃，令人垂涎欲滴。以下为成都必吃小吃推荐，让你在美食之旅中大快朵颐。

1. 担担面

担担面 是成都最具代表性的传统小吃之一。面条劲道爽滑，浇头香辣浓郁，让人回味无穷。担担面的历史悠久，相传起源于清末，当时com/31da9be26e8811ec99c7c45ba7842355.jpg@800w_800h_1e_1c_70Q_1x.jpg" alt="宫保鸡丁">

4. 龙抄手

龙抄手 是成都的特色小吃，以其皮薄馅嫩、鲜香多汁而著称。龙抄手的外形酷似馄饨，但皮更薄，馅料更为丰富。龙抄手一般用猪肉、虾仁、香菇等做馅，汤底清香鲜美，令人回味无穷。

5. 麻婆豆腐

麻婆豆腐 是成都另一道著名小吃，以其麻辣鲜香、豆腐嫩滑而闻名。麻婆豆腐相传起源于清末，由成都的陈麻婆所创制。如今，麻婆豆腐已成为川菜的经典菜式，深受中外食客喜爱。

6. 锅盔

锅盔 是四川传统面食，在成都十分流行。锅盔外壳金黄酥脆，内里软嫩有嚼劲。锅盔的做法多种多样，但都离不开面粉、水和盐。锅盔一般夹着各种馅料食用，如回锅肉、烧白、牛肉等。

7. 兔头

兔头 是成都独特的小吃，以其麻辣鲜香、嚼劲十足而著称。兔头一般先卤制再油炸，外皮酥脆，内里软嫩。兔头上的肉可以用手撕食，也可以用牙签剔食。兔头一般配上干碟食用，干碟中通常含有辣椒粉、花椒粉、孜然粉等调味料。

8. 豆花饭

豆花饭 是成都的特色小吃，以其鲜嫩滑爽、清香可口而著称。豆花饭是以豆花为主料，配上各种佐料制作而成的。豆花一般是用石膏或卤水点制的，口感软嫩。佐料通常