黄龙溪 美食 (黄龙溪美食推荐)

黄龙溪古镇位于四川省成都市双流区，是一座历史悠久的古镇，以其独特的建筑风格和丰富的历史文化而闻名。除了历史文化，黄龙溪的美食也是不容错过的。以下列出黄龙溪最值得推荐的美食，让游客在游览古镇的同时，也能大饱口福。

1. 龙抄手

龙抄手是黄龙溪的招牌小吃，也是四川抄手的代表之一。黄龙溪的龙抄手皮薄馅嫩，汤汁鲜香浓郁，撒上特制的辣椒油，味道绝佳。游客可以在古镇的各大餐馆品尝到正宗的龙抄手，也可以在当地小店里买一份外带，边走边吃。

2. 蛋烘糕

蛋烘糕是一种用鸡蛋、面粉和糖制作的甜点，外皮酥脆，内馅香甜软糯。黄龙溪的蛋烘糕以其独特的形状和口味而闻名。当地人用特制的模具把蛋烘糕煎成圆形或方形，然后在里面加入各种馅料，如花生碎、芝麻馅、豆沙馅等。

3. 黄糍粑

黄糍粑是用糯米制成的特色小吃，质地软糯，香甜可口。黄龙溪的黄糍粑与众不同之处在于其独特的制作工艺。当地人将糯米粉蒸熟后，再用石臼捣成糍粑，然后加入白糖、芝麻等配料，最后切成块状即可食用。

4. 三鲜冰粉

三鲜冰粉是黄龙溪夏季解暑必备的美食。冰粉是用薜荔果制成的透明果冻状食品，加入冰糖水、红豆、醪糟等配料，清爽凉爽，深受游客喜爱。游客可以在古镇的众多小吃摊上找到三鲜冰粉，也可以在餐馆里点一份冰粉作为饭后甜点。

5. 跷脚牛肉

跷脚牛肉是四川宜宾的一道名菜，在黄龙溪古镇也有很多餐馆提供。跷脚牛肉是用牛肉、牛蹄筋、牛杂等材料炖煮而成，汤汁鲜美浓郁，牛肉软烂入味。游客可以根据自己的口味选择不同的部位，如牛腩、牛蹄筋、牛杂等，搭配蘸料食用，十分过瘾。

6. 夫妻肺片

夫妻肺片是四川成都的一道经典小吃，在黄龙溪古镇也可以吃到正宗的夫妻肺片。夫妻肺片是用牛肺、牛心、牛肚等材料卤制而成，切成薄片，加入花椒、辣椒等香料拌制，麻辣鲜香，口感丰富。游客可以在古镇的各大餐馆品尝到地道的夫妻肺片，也可以买一份外带，作为旅途中的零食。

7. 钵钵鸡

钵钵鸡是四川的一道传统小吃，在黄龙溪古镇也广受游客欢迎。钵钵鸡是用鸡肉、鸭血、豆腐、土豆等食材串成串，放入特制的酱料中煮熟，然后捞出淋上辣椒油和花椒粉。钵钵鸡口味麻辣鲜香，食材丰富多样，是黄龙溪古镇必吃的美食之一。

8. 冰汤圆

冰汤圆是黄龙溪古镇的一道特色甜品。冰汤圆是用糯米粉制成的汤圆，煮熟后放入冰水中冷却，然后加入桂花糖浆、桂花蜜等配料。冰汤圆口感软糯，甜而不腻，是夏季消暑解热的佳品。游客可以在古镇的甜品店或小吃摊上找到冰汤圆。

9. 凉糕

凉糕是用糯米粉制成的另一种特色小吃，在黄龙溪古镇也很流行。凉糕质地细腻，口感软糯，味道清凉爽口。当地人喜欢在凉糕上撒上桂花糖浆、红豆沙等配料，增强口感和风味。游客可以在古镇的各大小吃摊上找到凉糕，也可以买一份外带，作为旅途中的零食。

10. 酸辣粉

酸辣粉是四川的一道著名小吃，在黄龙溪古镇也有很多餐馆提供。酸辣粉是用红薯粉条制成，配以红油、花椒、醋等调料，汤汁酸辣开胃，粉条劲道爽滑。游客可以在古镇的各大餐馆品尝到正宗的酸辣粉，也可以买一份外带，作为旅途中的小食。

以上列出的十道美食是黄龙溪古镇最值得推荐的。游客在游览古镇的同时，不妨品尝这些美食，领略黄龙溪的独特饮食文化。