一年以上的鸭肝能吃吗？ 答案是：能吃鸭肝是一种内脏，通常被称为“鹅肝”。鹅肝是脂肪肝，是一种由于长期喂食高脂肪食物而导致的肝脏病变。但是，鸭肝的脂肪含量比鹅肝低，而且鸭肝的口感也比鹅肝更细腻。一年以上的鸭子，其肝脏中的脂肪含量可能会较高，但只要没有变质，仍然可以食用。需要注...