酒吧术语介绍怎么说 (酒吧术语介绍大全)
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06-16
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- Back bar: 酒吧后面的区域，通常存放酒类、烈酒和混酒使用的材料。
- Barback: 协助调酒师准备材料、清洗玻璃器皿和保持吧台整洁的工作人员。
- Bartender: 调制和提供饮料的人。
- Cocktail: 由两种或多种成分混合制成的饮料，通常包括酒精。
- Draft beer: 从水龙头中倒出的啤酒，通常储存桶中。
- Happy hour: 酒吧在营业时间内提供折扣饮料和开胃菜的时间段。
- House wine: 酒吧提供最便宜的葡萄酒，通常是一瓶葡萄酒。
- Neat: 不加冰或混水直接饮用的烈酒。
- On the rocks: 加冰饮用的烈酒或鸡尾酒。
- Pour: 从酒瓶中倒出特定数量的酒的量。
- Rail drink: 用酒吧吧台上陈列的基酒调制的简单鸡尾酒。
- Shot: 通常为 1.5 盎司的烈酒。
- Tip: 顾客给调酒师的一种奖励。
- Top shelf: 酒吧提供的高端酒类或烈酒。
- Tumbler: 口大底平、没有柄的玻璃杯，用于盛放冰块和饮料。
- Up: 不加冰饮用的鸡尾酒。
- Well drink: 用酒吧吧台后面的基酒调制的简单鸡尾酒，通常比铁路饮料便宜。
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