酒吧专用语 (酒吧专用语言)

在酒吧里，经常会听到一些特殊的术语。这些术语是酒吧工作人员用来沟通的，但它们也可以被顾客理解和使用，以帮助他们充分利用自己的酒吧体验。以下是酒吧专用语的一些最常见示例：

点单相关

• Onthe rocks：不加冰的饮料。
• Neat：不加冰、不加搅拌的饮料。
• Straight up：不加冰、不加搅拌的饮料。
• Double：双份烈酒。
• Top shelf：最贵的酒。
• Well：最便宜的酒。
• Call：一种特定品牌的酒。
• House：酒吧自家的酒水。
• Tab：赊账。
• Check：账单。

制作相关

• Stirred：用勺子搅拌饮料。
• Shaken：用摇壶摇晃饮料。
• Muddle：用研磨棒捣碎水果或香草。
li>Garnish：用水果、薄荷叶或其他装饰品装饰饮料。
• Build：直接在玻璃杯中制作饮料。
• Float：将一种液体轻轻倒在另一种液体上，形成分层效果。

社交相关

• Cheers：祝贺或致敬。
• Bottoms up：把杯子里的酒一饮而尽。
• Last call：酒吧即将关门，这是最后一次点单。
• Designated driver：在喝酒的人中，负责不喝酒开车的人。
• Campfire：一群人围坐在酒吧周围，分享故事和饮料。
• Happy hour：饮料和食物折扣时段。

专业术语

• Bartender：酒吧服务员。
• Server：为顾客提供食物和饮料的侍应生。
• Back bar：存放烈酒、利口酒和其他瓶装酒的区域。
• Speed rail：存放经常使用的烈酒和利口酒的区域，便于调酒师快速取用。
• POS：销售点系统，用于处理订单和付款。
• Pour cost：酒吧出售的酒水成本与收入的比率。
• Mise en place：提前准备好的所有材料和用品，以确保酒吧的顺利运营。

了解酒吧专用语

了解酒吧专用语对于顾客和工作人员来说都是有益的。对于顾客来说，它可以帮助他们更准确地表达自己的订单，并了解制作过程。对于工作人员来说，它可以确保清晰的沟通和高效的服务。下次您到酒吧时，请不要害怕使用这些专用语。它可以帮助您获得更好的酒吧体验。