酒吧词汇意思 (酒吧的专用词)

成都休闲 06-16 阅读：22 评论：0

Barback: 酒吧后面的助手，负责清洁、备货和为调酒师提供帮助。
Back bar: 酒吧后面存放酒水和其他用品的区域。
Bartender: 调配和供应饮料的专业人员。
Bitter: 由草药或根制成的苦味利口酒，通常用于制作鸡尾酒。
Bottle: 盛装葡萄酒、烈酒或啤酒的容器。
Brandy: 由水果（如葡萄、苹果或杏子）发酵和蒸馏制成的烈酒。

酒吧词汇意思 (酒吧的专用词)

Cocktail: 由两种或多种成分混合制成的调制饮料。
Cooler: 用于盛装和保持饮料冷藏的容器。
Draft: 从水龙头直接供应的啤酒或其他饮料。
Float: 浮在饮料顶部的一层液体或奶油。
Free pour: 不使用量杯，直接从瓶中倒入饮料的调酒技术。
Garnish: 放置在饮料上或旁边的装饰品，例如柠檬角、橄榄或薄荷叶。
Highball: 一种由烈酒和含气混合物（如苏打水或姜汁啤酒）制成的饮料。
Jigger:一种用于测量液体成分的双头量杯。
Liquor: 高酒精含量的蒸馏饮料，例如伏特加、威士忌和朗姆酒。
Martini: 一种由金酒或伏特加、干苦艾酒和橄榄汁制成的鸡尾酒。
Mixologist: 一位精通调制鸡尾酒和实验创造新饮料的调酒师。
Muddle: 使用棒子或勺子将水果、香草或其他成分捣碎的过程。
Neat: 不加冰或搅拌直接饮用的烈酒。
On the rocks: 加冰饮用的饮料。
Pourer:一种安装在瓶口以控制酒水流出的装置。
Proof: 烈酒酒精含量的测量单位，等于酒精容量的百分比乘以 2。
Rim: 饮料杯的边缘涂抹糖、盐或其他物质。
Round: 一次购买和供应的饮料。
Shaker: 一种用于将饮料混合和冷藏的容器。
Shooter: 一小杯烈酒，通常一口气喝完。
Signature cocktail: 一种特定的鸡尾酒，以某家酒吧或调酒师的名字命名。
Spirit: 烈酒的通用术语。
Stir: 使用勺子或搅棒将饮料混合的过程。
Swizzle: 一种由碎冰、水果和糖制成的清凉饮料。
Tequila: 由墨西哥蓝龙舌兰植物制成的烈酒。
Top: 添加在饮料顶部的一层液体或成分，例如苏打水或奶油。
Up: 不加冰直接饮用的饮料。
Vodka: 一种由马铃薯、小麦或其他谷物制成的无色的烈酒。
Whiskey: 由发酵谷物蒸馏制成的烈酒。

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