黄龙溪特色美食 (黄龙溪特色美食小吃)

黄龙溪是四川省成都市双流区下辖的一个古镇，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。黄龙溪的美食也别具一格，深受当地人和游客的喜爱。

黄龙溪特色美食小吃

• 黄龙溪豆花：黄龙溪豆花以其嫩滑爽口、豆香浓郁而闻名。制作豆花时，把黄豆浸泡后磨成豆浆，加入石膏粉凝固而成。黄龙溪豆花可以蘸着糖桂花或油辣椒食用，别有一番风味。
• 黄龙溪油炸粑粑：油炸粑粑是黄龙溪的传统小吃，外酥里软，香而不腻。制作油炸粑粑时，把糯米粉和泡打粉混合后加水揉成面团，再搓成小球压扁，放入油锅中炸制而成。

• 黄龙溪锅盔：锅盔是一种四川传统小吃，在黄龙溪也有售卖。锅盔是用面粉制作的，中间夹有各种馅料，如肉馅、素馅等。锅盔可以烤着吃，也可以蒸着吃，酥脆可口，咸香宜人。
• 黄龙溪凉粉：黄龙溪凉粉是用红薯淀粉制作的，晶莹剔透，爽滑可口。凉粉可以拌着各种调料食用，如芝麻酱、辣椒油、醋等，口味酸辣可口，开胃提神。
• 黄龙溪酸辣粉：酸辣粉是四川