黄龙溪的名小吃 (黄龙溪得名)

黄龙溪古镇位于中国四川省成都市郊区，以其保存完好的明清建筑和丰富的文化遗产而闻名。除了历史和文化，黄龙溪也是一个以其令人垂涎的小吃而闻名的美食天堂。

黄龙溪的由来

黄龙溪的得名，源于一条从山间流入镇中的小溪。相传在汉代，有一条黄龙从天而降，落在小溪中，故而得名“黄龙溪”。

黄龙溪的名小吃

黄龙溪的小吃众多，品种繁多，其中最具特色的有：

牛肉焦饼

牛肉焦饼是黄龙溪最著名的特色小吃。它以其酥脆的外皮和咸香的牛肉馅料而著称。制作牛肉焦饼需要先将牛肉剁碎，加入调料腌制，然后用面皮包起来，在平底锅中煎至金黄色。

黄辣丁

黄辣丁是一种用黄豆芽制成的凉拌菜。黄豆芽先用水煮熟，然后加入辣椒油、醋、盐等调料搅拌均匀。黄辣丁口感爽脆，酸辣开胃。

白糕

白糕是一种用糯米粉制成的软糯香甜的糕点。白糕蒸熟后，可以切成小块，蘸着白糖或红糖酱食用。白糕细腻软糯，香甜可口。

杨桃汤

杨桃汤是一种用新鲜杨桃制成的甜汤。杨桃先切成片，放入锅中加入水和糖熬煮。杨桃汤酸甜可口，消暑解渴。

凉粉

凉粉是用绿豆粉制成的凉拌菜。绿豆粉先用水泡发，然后煮熟，倒入容器中冷却成型。凉粉口感滑嫩，清凉爽口。凉粉可以拌上辣椒油、醋、蒜蓉等调料食用。

糍粑

糍粑是用糯米制成的软糯香甜的糕点。糯米先蒸熟，然后捣成泥状，加入糖或豆沙等馅料，用竹叶包起来蒸熟即可。糍粑口感软糯，香甜可口。

黄龙溪美食之旅

如果您有机会游览黄龙溪古镇，强烈建议您品尝其令人垂涎的小吃。您可以沿着古镇的街道漫步，寻找各种小吃摊。黄龙溪还有许多小吃店和餐馆，在那里您可以坐下来享用一顿美味的当地佳肴。

黄龙溪以其清澈的小溪、保存完好的建筑和令人垂涎的小吃而著称。下次您访问四川省时，一定要将黄龙溪纳入您的行程，享受一段难忘的美食之旅。