酒吧术语常识有哪些 (酒吧术语常识解释)

引言

在酒吧文化中，经常会使用一些专业术语，这些术语对于初次踏入酒吧的新人来说可能有些陌生。本文将对常见的酒吧术语进行解释，帮助您更好地了解酒吧文化，在酒吧畅所欲言。

常见酒吧术语

1. 酒精单位

• 一杯：30毫升的烈酒、44毫升的利口酒、50毫升的清酒或烧酒。

• 标准饮品：含有10克纯酒精的饮品，相当于一杯烈酒或一杯啤酒。
• 两杯饮品：两杯标准饮品，通常是两杯啤酒或一杯混饮。

2. 酒水种类

• 烈酒：酒精度在37.5%以上的蒸馏酒，如威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒。
• 利口酒：含糖较高的烈酒，通常用于制作鸡尾酒，如三秒、杏仁酒、卡路亚。
• 清酒：日本产的米酒，酒精度较低（15%左右）。
• 烧酒：韩国产的蒸馏酒，酒精度较高（40%左右）。
• 啤酒：由谷物酿造的低度酒，酒精度通常在4-6%之间。
• 葡萄酒：由葡萄酿造的酒精饮料，酒精度在12-14%之间。
• 鸡尾酒：由多种酒水混合调制的饮品，通常含有烈酒、利口酒和果汁等成分。

3. 调酒方法

• 搅拌：使用搅拌棒在装有冰块的玻璃杯中将酒水搅拌均匀。
• 摇晃：使用调酒器将酒水和冰块一起摇晃，使酒水充分混合和冰镇。
• 叠加：将不同密度的酒水依次倒入杯中，形成分层的视觉效果。
• 倒入：直接将酒水倒入玻璃杯中。

4. 常见鸡尾酒

• 马提尼：以金酒和味美思为主要成分的经典鸡尾酒，通常用橄榄或柠檬皮装饰。
• 长岛冰茶：以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒为主要成分的鸡尾酒，口感清凉爽口。
• 莫吉托：以朗姆酒、青柠、薄荷叶为主要成分的鸡尾酒，口感酸甜清凉。
• 玛格丽塔：以龙舌兰酒、三秒、酸橙汁为主要成分的鸡尾酒，口感酸甜可口。
• 皮斯科酸：以皮斯科白兰地、青柠汁、糖浆为主要成分的鸡尾酒，口感酸甜浓郁。

5. 酒吧设备

• 酒柜：用于储存和展示各种酒水的柜子。
• 调酒台：调酒师制作鸡尾酒和饮品的平台。
• 搅拌棒：用于搅拌酒水和冰块的金属棒。
• 调酒器：用于摇晃酒水和冰块的金属容器。
• 量杯：用于准确测量