成都旅游必吃的地方 (成都旅游必吃美食)

成都小吃

• 担担面：一种辣味面条，配有猪肉末、花生和香菜。
• 钟水饺：一种小巧的水饺，配有各种馅料，如猪肉、虾和蔬菜。
• 赖汤圆：一种糯米团子，里面装有芝麻或豆沙馅。
• 兔头：一种香辣的兔头，是成都的一道特色菜。

• 锅盔：一种酥脆的平底锅面包，里面装有猪肉末或蔬菜馅。

成都火锅

成都火锅是中国最著名的火锅之一，以其麻辣鲜香而闻名。

• 九宫格火锅：一种火锅，锅底分为九个隔层，每个隔层都有不同的汤底。
• 鸳鸯火锅：一种火锅，锅底分为辣味和清淡两种口味。
• 毛肚火锅：一种火锅，主要食材是毛肚，一种牛的胃部。
• 鱼头火锅：一种火锅，主要食材是鱼头，配有各种蔬菜和香料。
• 菊花火锅：一种火锅，汤底中加入了菊花，具有清热解毒的功效。

成都传统菜肴

• 夫妻肺片：一种凉菜，由牛肺和牛舌制成，配有辣椒油和芝麻酱。
• 水煮鱼：一种辣鱼菜，鱼片在麻辣汤底中煮熟，配有豆芽和蔬菜。
• 回锅肉：一种炒猪肉菜，配有豆瓣酱、豆瓣和青椒。
• 东坡肘子：一种红烧猪肘子，配有香料和酱油。
• 甜皮鸭：一种油炸鸭子，配有甜酱和芝麻。

成都街头美食

• 糖油果子：一种油炸的糯米团子，裹上糖和芝麻。
• 凉粉：一种由红薯粉制成的果冻状小吃，配有辣椒油和醋。
• 缽缽鸡：一种小吃，由煮熟的鸡块串在竹签上，配有辣椒油和芝麻酱。
• 铁板鱿鱼：一种街头小吃，由烤鱿鱼配上辣椒粉和孜然。
• 臭豆腐：一种发酵的豆腐，配有辣椒酱和蒜蓉酱。

成都甜品

• 蛋烘糕：一种薄煎饼，里面装有各种甜味或咸味馅料。
• 糍粑：一种糯米团子，配有红糖或白糖。
• 冰粉：一种由凉粉制成的甜点，配有糖水和水果。
• 豆花：一种由豆浆制成的豆腐布丁，配有糖水和红豆。
• 钵仔糕：一种由糯米粉和红糖制成的蒸糕，配有枸杞和红豆。